Para el relleno, caramelizar la cebolla en Juliana en manteca y salar. Aparte, asar el morrón, pelar y cortar en tiritas. Filetear el ajo y cortar la panceta en bastones y saltearlos en oliva. Reservar.












Sábado 13:  Parcialmente nublado con tormentas en las primeras horas y descenso de la temperatura, vientos moderados del sudeste. Precipitaciones en alta montaña. Ingreso de frente frío. Máxima: 25ºC Mínima: 22ºC.
























Pronóstico semanal: Lunes 08, "Caluroso con nubosidad variable y vientos moderados del noreste. Tormentas hacia la noche en sectores de precordillera". Máxima: 37ºC Mínima: 22ºC

Preparación de masa: Se coloca la harina en corona y en el centro la levadura disuelta, la grasa tibia y la salmuera. Se toma la masa y se deja descansar por lo menos una hora.















Pronóstico para este fin de semana: Sábado 06-01-2018: "Poca nubosidad con ascenso de la temperatura, vientos del noreste. Máxima: 33ºC Mínima: 18ºC."

















MASA: Mezclar la harina, la sal y el polvo para hornear. Tamizar la mezclar 2 veces y formar una corona. En el centro de la misma, volcar yemas y huevos de modo gradual y mezclar.